Не успели одесситы толком выйти из карантина, как моментально раскатали губу на пять миллионов туристов. На сайте областной администрации так прямо и написано: в этом году планируем быть стопроцентно туристическим центром Украины. Границы закрыты, а значит основной поток отдыхающих ожидается у нас.
Губернатор даже пообещал придерживаться всех рекомендаций Кабинета Министров и Министерства здравоохранения, насчет количества людей, которые могут находиться в общественных местах и ресторанах. Не знаю, как он собирается это делать, но лучше бы он этого не говорил. Ведь министры за время карантина напридумывали столько откровенной чепухи и выдали столько бестолковых рекомендаций, что не смеется только ленивый.
Нечто подобное я слышал в четырнадцатом году, когда Россия оккупировала Крым. Тогда одесситы тоже не на шутку обрадовались. Они достали из своих матрасов спрятанные доллары и понастроили в соседней Затоке и Каролино-Бугазе огромное количество однотипных курятников для сдачи в аренду.
Безвизом в те годы еще не пахло, поэтому кроме Одесской области несчастному туристу некуда было податься. Одесситы потирали руки и жадно облизывались, ожидая, когда же с неба посыпятся денежки. Не знаю, удалось ли им отбить свои вложения в строительство, но с тех пор прошло уже шесть лет, а курятников в Затоке все больше и больше.
Теперь выясняется, что область ожидает пять миллионов туристов. Прозвучало это так, словно само собой разумеется, словно здесь есть, чем гордиться. Словно проделано много титанической работы, обновлена инфраструктура, построены гостиницы, заводы, пароходы. И теперь дело за малым — нужно лишь встретить дорогих гостей в аэропорту, с хлебом-солью и красивыми девушками в вышиванках.
С одной стороны, мне нравится, что будет много туристов. Потому что, чем больше приезжих, тем меньше одесситов на их фоне. Но с другой стороны, это сильно расслабит местных жителей. Они снова поверят в собственную значимость и незаменимость. А это повлияет на культуру общения и обслуживания.
В самом центре Одессы есть популярное заведение под названием Пивной сад. Там нормальное пиво, но отвратительное обслуживание. Заказ можно прождать очень долго, и в итоге блюдо могут подать холодным. Сдачу с круглой суммы не приносят, а если специально попросить об этом, то будут нести очень долго.
В чеке они пишут жирным шрифтом стоимость с уже включенными чаевыми. Клиенты по незнанию накидывают к этой сумме сверху, и чаевые получаются не 10-15%, а все 25-30%. Если вам не понравится обслуживание или еда, то придется напрягать зрение, а это сложно после нескольких кружек пива:
— Извините, тут такое дело… Я не хочу оставлять чаевых, а они уже включены в счет.
— Это вам решать, оставлять или нет.
— Вы меня не поняли. Тут в чеке написана сумма с чаевыми, а я хочу заплатить только за то, что выпил и съел. Без чаевых.
— Хорошо.
— Что хорошо?
— Я вас услышала.
— Дайте мне тогда счет с другой суммой?
— В смысле? С какой другой?
— Без чаевых.
— Можете по этому заплатить, но без чаевых.
— То есть я должен сам посчитать?
— Программа за вас уже посчитала.
— Какая программа?
— Наша программа.
— И сколько с меня без чаевых?
— Это написано в вашем чеке.
— Где?
— Вот здесь. Видите?
— Не очень.
— Пойдемте на свет. Теперь увидели?
— Теперь вижу, но шрифт очень мелкий.
— Это у нас программа такая.
— Понятно.
Программа-максимум у одесситов не меняется. Шрифт помельче, цена побольше. Дружно выстраиваемся в шеренгу и ждем дорогих гостей. Улыбаемся и машем.
